Immer mehr Winzer konzentrieren sich auf alkoholfreie Weine - Alkoholfreier Wein erobert Deutschlands Weinkultur im Sturm
Alkoholfreier Wein wird in Deutschland immer beliebter
Der Konsum von alkoholfreiem Wein gewinnt in Deutschland zunehmend an Bedeutung. Im vergangenen Jahr stiegen die Verkäufe um 25 Prozent – 2023 griff fast jeder zweite Haushalt zu den alkoholfreien Varianten. Dieser Wandel spiegelt veränderte Geschmacksvorlieben und ein größeres Angebot an alkoholreduzierten Alternativen wider.
Deutschland verbraucht jährlich rund 1,5 Milliarden Liter Wein, was einem Pro-Kopf-Verbrauch von durchschnittlich 21,5 Litern bei Erwachsenen entspricht. Doch alkoholfreie Weine, die höchstens 0,5 Prozent Alkohol enthalten, machen mittlerweile etwa zwei Prozent des Umsatzes im Weinsektor aus. Ihre Beliebtheit wächst, da Hersteller Geschmack und Vielfalt stetig verbessern.
Immer mehr deutsche Weingüter erweitern ihr Sortiment um alkoholfreie Weine. 2023 bot bereits jedes dritte Weingut solche Produkte an – ein Anstieg gegenüber dem Vorjahr. Auch internationale Marken wie Torres, Santa Margherita und Freixenet drängen auf den deutschen Markt und zielen auf den wachsenden Bereich der alkoholfreien und -reduzierten Getränke ab.
Deutlich wird der Trend auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf, wo leichtere, alkoholarme Weine im Mittelpunkt stehen. Die Messe, zu der in drei Tagen Zehntausende Besucher erwartet werden, zeigt, wie die Branche auf die Nachfrage reagiert. Auf Deutschlands 100.000 Hektar Weinbaufläche – vor allem in Rheinland-Pfalz – werden zunehmend solche Alternativen produziert.
Der private Einkauf von alkoholfreiem Wein stieg 2023 im Vergleich zu 2022 um 44 Prozent. Zwar liegen keine genauen Zahlen vor, doch Branchenberichten zufolge dominieren mittlerweile etwa 10 bis 15 große Anbieter diesen Markt.
Der Anstieg der Verkäufe alkoholfreier Weine deutet auf einen nachhaltigen Wandel im Konsumverhalten hin. Mit immer mehr Herstellern, die in den Markt drängen, und Veranstaltungen wie der ProWein, die neue Produkte präsentieren, scheint das Wachstum der Branche ungebrochen. Gleichzeitig spiegelt sich darin ein generelles Interesse an alkoholarmen Getränken in Deutschland wider.
