17 March 2026, 06:20

Tim Mälzer: Vom Digital-Muffel zum Social-Media-Star mit Kochbuch-App und TikTok-Challenges

Ein Buchumschlag mit einem Koch in weißer Schürze und schwarzem Hut, der eine Pfanne und einen Nudelholz hält, mit schwarzem Text in einem weißen Rand.

Tim Mälzer: Vom Digital-Muffel zum Social-Media-Star mit Kochbuch-App und TikTok-Challenges

Star-Koch Tim Mälzer ist seit langem ein bekanntes Gesicht im deutschen Fernsehen – ob auf VOX, wo er das Publikum unterhält, oder als Inspirationsquelle für Hobbyköche im ganzen Land. Mit seiner unverkrampten Art hat er sich einen Namen gemacht, sorgte aber auch mit seiner überraschend geringen Digitalkompetenz für Schlagzeilen – ein Thema, das bei den Zuschauern nach wie vor geteilte Reaktionen auslöst.

Schon 2020 gestand Mälzer offen, noch nie eine E-Mail verschickt zu haben und sein Smartphone ausschließlich zum Telefonieren zu nutzen. Emojis mied er komplett, und handschriftliche Notizen zog er digitalen Nachrichten vor. Seine begrenzten Tippfähigkeiten wurden später in einer Fernsehshow auf die Probe gestellt – dort unterlag er einer 85-jährigen Frau, die in nur zwei Minuten 910 Anschläge schaffte.

Doch trotz seiner anfänglichen Schwächen im digitalen Bereich hat Mälzer seither bemerkenswerte Fortschritte gemacht. Mittlerweile verschickt er Sprachnachrichten über WhatsApp und entdeckt neue Plattformen für sich. 2021 startete er seinen YouTube-Kanal Mälzers Küche, der bis 2025 über eine halbe Million Abonnenten zählte. Ein Jahr später folgte der Podcast Mälzer & Friends, und 2023 wagte er sich sogar an TikTok-Challenges.

Seine digitale Expansion blieb nicht stehen: 2024 brachte er eine Kochbuch-App auf den Markt, und 2025 hielt er bereits Online-Meisterklassen ab und experimentierte mit KI-gestützten Rezepttools. Während seine anfängliche Offenheit über seine Technikferne die Gemüter spaltete – die einen fanden es erfrischend, andere rückständig – zeigen seine jüngsten Aktivitäten eine klare Hinwendung zur digitalen Welt.

Mälzers Weg vom Digital-Muffel zum Online-Content-Creator spiegelt eine wachsende Anpassung an moderne Kommunikationsformen wider. Sein YouTube-Erfolg, die Podcast-Projekte und die App-Entwicklung markieren einen deutlichen Wandel gegenüber seiner früheren distanzierten Haltung. Die Zuschauer erleben nun einen Koch, der zwar seinem direkten Stil treu bleibt, sich aber zunehmend im digitalen Raum bewegt.

Quelle

Luftwaffen-Offiziersjacke der deutschen Wehrmacht mit angebrachtem Schild, das auf einer Schaufensterpuppe gegen einen cremefarbenen Hintergrund gestellt ist, mit Text unten.

Bayern setzt auf Rüstung: Wie Söder mit KI und Drohnen die Sicherheit neu definiert

Von Drohnen-Streicheleinheiten bis zu KI-generierten Werbekampagnen: Bayerns Rüstungswende polarisiert. Doch warum gewinnt sie trotzdem an Zustimmung?

Ein Fußballtrainer in einer Mütze spricht mit seinem Team auf einem Feld, hält ein Objekt in der Hand, während Spieler mit Helmen in der Nähe stehen, mit Bäumen, Pfählen, Laternen, Geländern, einem Torpfosten und einem blauen Himmel im Hintergrund.

Watzke kandidiert als BVB-Präsident – nach 20 Jahren voller Erfolge und Konflikte

Vom DFB-Pokal-Sieg bis zum Zerwürfnis mit Tuchel: Watzkes Weg zum Präsidenten ist eine Geschichte aus Leidenschaft, Fehlern und Versöhnung. Was bedeutet das für Dortmunds Zukunft?